miércoles. 08.07.2020

BANDEJAS, CUBERTERÍAS, ROPA E, INCLUSO, A LOS CLIENTES

Algunas nuevas tecnologías que pueden ser útiles para desinfectar tu negocio

Imagen del robot de desinfección Mts Uvc
Imagen del robot de desinfección Mts Uvc

Poco a poco los autónomos van reabriendo pero, antes, deben poner a punto su negocio. Algunas startups están aportando soluciones que podrían ser útiles y deberían hacer más fácil la desinfección de los utensilios, de los locales e, incluso, de los clientes . Estas son algunas ideas.

Algunas nuevas tecnologías que pueden ser útiles para desinfectar tu negocio

Poco a poco vamos recobrando la nueva normalidad y algunas actividades que hasta ahora permanecían cerradas, vuelven a abrir sus puertas. Sin embargo, antes de la apertura, los autónomos tienen que poner a punto su negocio para garantizar la seguridad de empleados y clientes. En este punto, la limpieza y la desinfección del local y todos los utensilios del trabajo son fundamentales.

Desde la Confederación Española de Comercio,(CEC)   recordaron a través de un comunicado la importancia de seguir cumpliendo con los protocolos sanitarios y de seguridad establecidos por el Ministerio de Sanidad y el de Comercio, recogidos en la Guía de Buenas Prácticas para los Establecimientos del Sector Comercial y que, fundamentalmente, se basan en prácticas de limpieza y desinfección a fondo del lugar de trabajo.

Nuevas tecnologías que ayudan a la desinfección

Para asegurar la limpieza y desinfección constante del negocio, la tecnología podría ser una buena aliada en la reapertura. Precisamente, muchas startups se han puesto manos a la obra y han reinventado su modelo de negocio para ofrecer soluciones al autónomo de cara a la desescalada. 

Túneles de lavado para bandejas de comida

Mientras la crisis ha perjudicado los proyectos de muchos negocios tecnológicos, otras han visto como sus ideas o proyectos cobraban más sentido que nunca. Por ejemplo, UCE Machines, una startup española focalizada en la investigación, innovación y desarrollo de máquinas, procesos y artículos destinados a la protección de la salud pública. Hace poco lanzó CleanBox,  la primera vending machine para el sector de la restauración y de la alimentación..

Realizaron un estudio que analizó 90 superficies distintas durante tres semanas. “Investigadores de la Universidad de Nottingham y el Instituto Finés para la Salud y el Bienestar han puesto bajo el microscopio un aeropuerto, el de Helsinki-Vantaa, con el objetivo de saber cómo se transmiten los virus respiratorios en estos lugares de tránsito multitudinario. En el trabajo, publicado en BMC Infectious Diseases, queda de manifiesto que los baños, que tanta mala fama tienen, son de lo más inocentes. La investigación revelaba que las bandejas son los elementos que suponen el mayor riesgo de contaminación viral”, explicó la startup. 

El aparato consta de pequeños túneles de lavado para poder realizar la limpieza y desinfección de cestas, bandejas de pan, pescado, carne, cajas, guantes, cuberterías y demás utensilios profesionales de los negocios. Esto podría ser especialmente útil para los hosteleros pero también para comercios de alimentación.

Dichas máquinas, permiten realizar un exhaustivo lavado de las bandejas o de las cestas en menos de un minuto y garantizando una desinfección que se prolongaría hasta 72 horas. “Se introducen y comienza la fase de limpieza. Seguidamente entre la desinfección y aclarado y, finalmente, centrifugado y secado. Exactamente 44 segundos después las tenemos limpias, desinfectadas y prácticamente secas. Si se requiere un lavado intensivo para bandejas extra sucias el tiempo sería de 90 segundos”, detalló la startup.

Túneles a la entrada que desinfectan al cliente

Por su lado, la startup orensana Myboxexperience, puso en marcha Box Purefy, un producto de desinfección a partir de contenedores reciclados que se pueden colocar a la entrada de los negocios. Se trata de un túnel de higienización portátil para uso en superficies con gran flujo de personas, como puede ser una tienda de ropa. 

Esta startup tenía un modelo de negocio basado en  la construcción de contenedores para crear espacios. A partir de la crisis, se reinventó para desarrollar un conteiner cerrado. Cuando una persona lo atraviesa, según aseguran, sale de él totalmente desinfectada. Se trata de "un túnel de higienización y purificación fácilmente transportable,  que ofrece una solución económica, ecológica y sostenible, sin usar ozono ni derivados de lejía dado su carácter tóxico”, explicó la plataforma.  En definitiva, una solución para reactivar los sectores que implican aglomeraciones o grandes flujos de gente.

Rayos ultravioleta para todos los espacios

Otra tecnología contra el virus es el robot de desinfección Mts Uvc, un producto desarrollado por la startup catalana Mts Tech. La idea parte de la capacidad de la luz ultravioleta C  para matar virus, según afirma esta empresa. Sin embargo, esta luz es perjudicial para el ser humano, por lo que no debe de ser expuesta sobre el cuerpo.

Por eso, Mts Tech ha creado un robot que puede mover esta luz en espacios, consiguiendo llegar y proyectarla en todos los rincones de la habitación sin la presencia humana. “Con esta solución, se ofrece más seguridad al personal y se aumentan los niveles de desinfección hasta un 99,96%. Ante la nueva situación mundial que el COVID-19 ha generado, hemos decidido aportar nuestro conocimiento para desarrollar soluciones de mejora que aporten valor añadido a la sociedad”, aseguró la startup.

Consejos para desinfectar ropa de trabajo

Los comercios de proximidad o mercados de barrio son las actividades que más han conseguido ganarse la confianza de los consumidores en cuanto a la seguridad y medidas de higiene de sus establecimientos y se han colocado en el radar de muchos consumidores españoles para los que el pequeño comercio pasaba prácticamente inadvertido antes del estado de alarma.

Así lo refleja también el Barómetro especial de mayo publicado por el CIS - Consejo de Investigaciones Científicas -. La encuesta, que ha incluido cuestiones para radiografiar el consumo de los españoles durante el confinamiento, confirma que sólo este formato de pequeñas tiendas de proximidad ganó clientes. El 18,8% de los españoles compró en ellas frente a un 12,3% que ya lo hacía antes del estado de alarma.

Por ello, desde Mr Jeff -una startup creada en 2015 que comenzó como una plataforma de lavandería y tintorería a domicilio, aunque actualmente también ofrece servicio de peluquería y tratamientos de belleza - dieron algunos consejos sobre cómo lavar la ropa para reducir al máximo los riesgos.

“Si bien la Organización Mundial de la Salud aseguró que no se sabe cuánto tiempo vive el Covid-19 sobre las superficies, se estima que podría mantenerse con vida desde unas horas hasta más de un día. Esto posiblemente se debe a que, entre otros factores, las condiciones climáticas, como la temperatura y la humedad, podrían influir en el tiempo de supervivencia del virus”, apuntaron desde la startup.

A lo que añadieron que, “los agentes patógenos se pueden propagar a través de la ropa, convirtiéndose en un problema cuando alguien en el hogar está enfermo. Cuando se trata de mohos que causan infecciones cutáneas o respiratorias, u organismos que causan resfriados o gripe, la mayoría de ellos sobreviven al ciclo de lavado y es por eso por lo que es importante utilizar ciclos de lavado y secado especiales como los que se realizan en las lavanderías, en las que, a través de la temperatura y la intensidad de los ciclos garantizan la fiabilidad del proceso”.

Desde el negocio explicaron que, para lavar la ropa personal o  la de los empleados, si no se cuenta con lavandería profesional, hay que tener en cuenta una serie de cuestiones.

En primer lugar, es una práctica bastante común el hecho de sacudir la ropa antes de meterla en la lavadora. Sin embargo, recomiendan no airear las prendas, ya que esto podría ayudar a la dispersión del virus en el aire.

En segundo lugar, en caso de ser posible, se debe duplicar la dosis de jabón y elegir un programa de lavado con agua caliente, preferentemente entre 60º y 90º. A esta temperatura, se asegura la eliminación no sólo del coronavirus, sino de cualquier virus o bacteria que pueda vivir en los tejidos. “También es importante hacer mención de una antigua técnica para desinfectar la ropa que, seguramente, usaban tus antepasados y que hoy en día podría ser útil en caso de no contar con lavadora en casa. Puedes hervir tus prendas de ropa durante treinta minutos para dejar que mueran todos los microbios que pudiesen albergarse en los tejidos”.

Además, desde la startup hicieron hincapié en la necesidad de lograr que todas las prendas se sequen por completo antes de guardarlas o volver a utilizarlas. Esto se debe a que la humedad, por mínima que sea, fomenta la vida de virus y bacterias.

Por otro lado, explicaron que la lejía tiene una formulación muy compleja y tiene propiedades desinfectantes, por lo que es recomendada para eliminar virus y bacterias. Para intensificar los cuidados al momento de lavar la ropa, recomiendan que se utilice para desinfectar la lavadora entre lavado y lavado.

Algunas nuevas tecnologías que pueden ser útiles para desinfectar tu negocio