Esta emprendedora exporta vino en latas biodegradables a Japón o a Latinoamérica
Sana Khouja conoció el vino en lata por primera vez en casa de una amiga de Estados Unidos y decidió crear Zeena, introduciendo formas innovadoras de consumo adaptadas a las nuevas tendencias.
La forma de consumir ha evolucionado mucho en los últimos años. Ahora, la novedad es un valor añadido. Partiendo de esta base, una emprendedora de Barcelona ha creado Zeena, una firma que ha lanzado al mercado una línea de vinos enlatados -como si se tratase de una Coca-Cola u otro refresco-, ofreciendo la posibilidad de disfrutar de esta bebida sin mayores complicaciones.
Sana Khouja, fundadora y CEO de Zeena, se define como una apasionada del vino, pero su sentimiento emprendedor le motivó a dejar su trabajo en unas bodegas tradicionales después de siete años de dedicación. Fue durante un viaje a Estados Unidos donde en la nevera de su amiga vio - y probó - por primera vez un vino enlatado. A partir de ese momento, empezó a conversar con enólogos, viticultores y consumidores, empezando a aprender sobre el enlatado, sus atributos y las posibles oportunidades que este nuevo envase podría ofrecer al vino.
En 2020, durante la pandemia y con “106 euros en el banco”, Khouja fundó Mindful Drinkers, lo que en castellano se traduciría como “bebedores conscientes”, la empresa propietaria de la marca de vino vegano en lata: Zeena.
Lo complicado de innovar en un sector con unas tradiciones muy arraigadas
La empresaria explica que “convencer” a los inversores fue todo un desafío, especialmente en un país arraigado en la tradición del vino embotellado y con consumidores exigentes. Si algo tenía claro era que, "donde hubiera una lata de cerveza, iba a meter una de mi vino". Así fue como, con su primera producción de 3.000 latas, se aventuró en su coche hasta las tiendas costeras de alimentación y las cafeterías cercanas a la playa. Fue en ese momento cuando constató que las latas de vino tenían un prometedor potencial en el mercado español.
Khouja vio una necesidad para aquellos consumidores que les gusta disfrutar de un buen vino, pero que no cuenten con el tiempo o la compañía necesaria para acabarse una botella entera. "Que la empresa se llame Mindful Drinkers, refleja el compromiso de Zeena por un consumo responsable, dosificado y consciente, sin la necesidad de buscar embriaguez" afirmó la emprendedora.
En su primer año operativo, el negocio de Khouja logró levantar una ronda de inversion de business angels de 200.000 euros, algo que su fundadora consideró un logro, aunque afirmó que “lo importante no es facturar, sino cobrar” y que cuatro años después, aún se encuentra en proceso de recuperación de la inversión inicial. Durante este tiempo, el negocios ha dependido principalmente de sus propios recursos para su expansión, respaldada por la inversión de sus accionistas, una línea de crédito bancaria y un préstamo de Enisa.
En 2023, la compañía abrió una ronda intermedia de inversión de 500.000 euros. Esta iniciativa buscaba “afianzar el crecimiento de la empresa, aumentar su visibilidad y expandir su cuota de mercado en países estratégicos”, es decir, buscaban obtener fondos financieros de inversores externos para respaldar sus actividades empresariales.
La importancia de tener una idea de negocio práctica para los consumidores
Con respecto a sus potenciales consumidores, Sana tiene claro que no es algo generacional, sino de actitud. La emprendedora reconoció que incluso aquellos de mayor edad que viajan con frecuencia o han tenido experiencias viviendo en el extranjero pueden sentirse más familiarizados y cómodos con la idea del vino en lata, lo que sugiere que la aceptación de este producto va más allá de las diferencias generacionales.
La fundadora destacó que su vino se caracteriza por su simplicidad y accesibilidad, dirigido a un público amplio que no necesariamente posee un paladar experimentado o conocimientos profundos sobre vinos. Su objetivo es proporcionar una opción para aquellos que desean “disfrutar de un vino sin complicaciones en cualquier momento y lugar, sin la necesidad de abrir una botella completa, tener que sacar el corcho y sin la presión de terminarla de una sola vez”.
Al definir las características de su público objetivo, Sana los identifica como individuos urbanos y cosmopolitas. Son personas que llevan un estilo de vida nómada y tienen preferencias por el consumo de comida a domicilio y las compras en línea.
El vino español que se sirve en lata también se vende en Japón y Latinoamérica
La emprendedora ha afirmado no haber tenido ningún problema con la Denominación de origen del vino, puesto que "la Denominación de Origen Catalunya es la única DO catalana que permite envasar vino en lata desde el 2018" y su facilidad en la portabilidad es lo que ha permitido abrirse puertas en otros mercados ajenos al español.
Khouja ha logrado colocar su vino en lata en establecimientos del sector Horeca (hoteles, restaurantes y cafeterías) del país, además de estar disponible para su compra internacional en Amazon y en el sitio web oficial de la marca.
Actualmente, el producto llega - al por mayor debido a los altos costos logísticos y procesos de acreditación - a diversos países como Japón, México, Finlandia, Costa de Marfil, Noruega y Andorra. Gracias a la expansión internacional de su producto, la emprendedora ha observado un flujo constante de ventas durante el año.
La temporada de mayor demanda en España y el resto de Europa se extiende de abril a octubre, es decir, durante el verano. Por otro lado, en el mercado latinoamericano, la época de mayor interés se encuentra en los meses restantes del año, que es cuando el verano llega al hemisferio sur del planeta, lo que garantiza una continua actividad comercial.
La autónoma al frente de Zeena comenzará pronto una estrategia de marketing con influencers
Khouja comprende la relevancia para las marcas de estar activo en redes sociales en la actualidad. Por ello, su principal meta a corto plazo es establecer una sólida presencia en ellas, utilizando estrategias como el marketing con influencers y asegurándose de estar presente en todas las plataformas relevantes.
El Informe de la Asociación para la Investigación de Medios de Comunicación (AIMC), reveló que un 85% de la población española utiliza redes sociales, por lo que los llamados instagramers, tiktokers e influencers suponen una nueva forma de promoción para los negocios de los autónomos. Como hemos explicado anteriormente en este diario, las redes sociales continúan evolucionando y ofreciendo nuevas maneras de interactuar con los clientes.
Las dinámicas entre marcas y consumidores han experimentado cambios significativos, volviéndose más cercanas y "demandantes de un toque humano", según señaló Sergio Barreda, CEO de Keeper Experience, agencia especializada en marketing con influencers. Esta cualidad no ha sido pasada por alto por Zeena, ya que su fundadora resalta que la conveniencia y sencillez de consumir vino enlatado es un factor positivo para conectar con los posibles clientes.
