La hostelería reduce 13 puntos su morosidad con las entidades financieras

Beatriz Triper 08/Jun/2019

El sector de la hostelería remonta poco a poco. Entre 2016 y 2018 se abrieron un total de 3.106 nuevos locales, o lo que es lo mismo el sector creció un 1,24% en el bienio tras cuatro años…

Los bares y los hostales de Madrid serán los verdaderos ganadores de la final de la Champions Leage

Beatriz Triper 29/Mayo/2019

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Los autónomos generarán hasta 150.000 contratos este verano

Beatriz Triper 21/Mayo/2019

A un mes de que arranque la temporada de verano se puede afirmar que los autónomos volverán a protagonizar la creación de empleo. De los más de 604.000 contratos de temporada (6,5% por encima de…

Una alternativa más barata para que los bares puedan reproducir música sin arriesgarse a multas

Pablo Escalona 27/Abr/2019

Los autónomos que regentan bares, restaurantes o cafeterías son conscientes de las repercusiones económicas de poner música ambiente en sus locales, ya que estas suelen estar sujetas a derechos de…

Las franquicias de ‘tapeo’ se alzan como motor de creación de empleo en el sector de la restauración

Beatriz Triper 25/Abr/2019

Sólo hubo dos cosas que hicieron sombra a Mary, la esposa de Ernest Heminway, la literatura y el tapeo de Madrid. Lo cierto es que ‘las tapas’ se han convertido en seña de identidad de la cultura…

La cerveza artesana no se ha quedado en unos cuantos hipsters

Beatriz Triper 20/Abr/2019

La cerveza es la bebida social favorita de los españoles adultos en las reuniones de familiares y amigos en casa o en los bares. Además se ha convertido en el acompañamiento…

La subida de la luz afecta a los negocios, los talleres pagarán 170 euros más al año

Beatriz Triper 05/Abr/2019

“En abril aguas mil” dice el refrán y este año subida de la luz. El retorno del impuesto del 7% a la generación eléctrica que el gobierno del Partido Popular aprobó en 2012 y que se ha venido…

Los bares ingresan 1.500 millones de euros al año gracias al fútbol

Beatriz Triper 01/Mar/2019

Que el fútbol mueve millones de euros no es novedad. Que cada jornada -contando de viernes a lunes- de las 38 en las que se disputa La Liga los bares españoles ingresen 41,2 millones de euros cada,…

La hostelería madrileña crece en facturación, número de establecimientos y empleo

Pablo Escalona 11/Feb/2019

La hostelería madrileña generó un 4% más de empleo en 2018. El sector creció un 0,7% durante el último ejercicio, sumando 213 establecimientos más que el año anterior, hasta alcanzar la…

El encuentro donde los grandes hosteleros compartirán todos sus secretos con los pequeños

Redacción AyE 30/Ene/2019

El 4 de febrero abre sus puertas Mezcla, el foro gastronómico organizado por la asociación hostelera madrileña, La Viña. El fin del evento es reunir a la hostelería de la capital con…

Antes de febrero entrará en vigor el nuevo convenio de hostelería madrileño

Pablo Escalona 17/Ene/2019

Tras cuatro años sin Convenio Colectivo de Hostelería en la Comunidad de Madrid, está previsto que entre enero y febrero entre en vigor el pactado entre las principales asociaciones empresariales de…

La policía requisa más de 800 decodificadores que emitían LaLiga sin licencia

Pablo Escalona 29/Dic/2018

La Policía Nacional interviene más de 800 decodificadores ilegales a distintos establecimientos públicos que emitían sin licencia los partidos de LaLiga. La Unidad Central de Ciberdelincuencia,…

Los hosteleros de Madrid pagarán menos por la música de sus establecimientos

Marta Yoldi 29/Oct/2018

La importancia del convenio al que han llegado la gestora SoundReef y la Asociación de Hostelería de Madrid-La Viña, la más representativa del sector en la comunidad autónoma, radica en que…

La hostelería madrileña deberá subir los salarios un 3%

Marta Yoldi 17/Oct/2018

El sector hostelero de la Comunidad de Madrid ya dispone de un acuerdo social del que carecía desde 2013. Hace unos días, se rubricó un preacuerdo del nuevo convenio colectivo 2018-2020 por parte de…

¿Sabes cuántos autónomos hay en tu sector?

Ivana Haro 06/Sep/2018

Desde los fontaneros de toda la vida hasta los youtubers y bloggeros. Desde ilustradores y hasta transportistas. De emprendedores que montan un bar hasta aquellos que crean un nuevo modelo de…

Los restaurantes con huerto propio atraen más clientes

Daniel Ghamlouche 10/Ago/2018

La introducción de huertos propios en las cocinas de muchos restaurantes españoles responde, entre otras cosas, a la demanda de un consumidor cada vez más concienciado con la procedencia y calidad…

Un holograma de Messi puede ser tu camarero este verano

Beatriz Triper 09/Ago/2018

Vivimos en una era en la que las prisas, las distancias y las dinámicas de trabajo nos empujan a llegar a mesa puesta. Las nuevas tecnologías permiten acceder al menú horas antes del almuerzo,…

La afluencia de turistas en verano también trae problemas a la hostelería

Ivana Haro 04/Ago/2018

Los meses de verano son cruciales para todos los negocios del sector servicios, pero especialmente para el de la hostelería. Los hosteleros se enfrentan en esta época a una alta demanda de sus…

¿Qué debe tener en cuenta un hostelero ante una inspección de sanidad?

Daniel Ghamlouche 13/Jul/2018

Desde el momento en el que un establecimiento de hostelería abre sus puertas al público se expone, al menos, a una inspección sanitaria al año. A pesar de la claridad de la normativa que señala que:…

¿Qué necesita un restaurante para ser visible en las redes sociales?

Redacción AyE 11/Mayo/2018

“Internet se ha convertido en el altavoz más grande para tu restaurante”.  Anteriormente la captación de clientes se basaba “en el boca a boca o la publicidad tradicional“, pero “la…

Los ingresos de la hostelería crecerán en Semana Santa un 10%

Marta Yoldi 21/Mar/2018

Las previsiones medias en toda España sobre la evolución de la hostelería en Semana Santa, para la que faltan apenas días, son excelentes. Compañías como Adecco y Randstad, especializadas en derechos…

¿Cómo abrir un bar y tener éxito?

Pablo Escalona 15/Mar/2018

Según un informe de Coca-Cola y la Federación Española de Hostelería y Restauración, España cuenta con 101.397 bares y cafeterías, erigiéndose como el país con más bares por habitantes…

La cerveza supone hasta el 40% de la facturación de los pequeños bares

Beatriz Triper 20/Feb/2018

Verano en España. Son las 14:00. El termómetro marca 38 grados. El oasis se encuentra en el centro de la barra de cualquier bar. Cada segundo se repite una misma letanía en boca…

Se reabre el debate sobre la venta de tabaco en los bares

Beatriz Triper 18/Feb/2018

Las máquinas de tabaco de los bares, gasolineras y kioskos tienen los días contados. En declaraciones a Autónomos y Emprendedores fuentes del sector han revelado que “en la…

Daños por agua y cristales rotos, los siniestros más comunes en la hostelería

Redacción AyE 28/Nov/2017

Restaurantes, cafeterías y bares son los tipos de comercios que más se aseguran en España. En concreto, hay más de 376.098 establecimientos que disponen de algún…

El 'Tinder' de la hostelería o cómo encontrar trabajo en dos horas

Ivana Haro 10/Nov/2017

Acabar con el “a pesar de la crisis, no encuentro un trabajador”. Este es el objetivo de Busco Extra, una aplicación que permite al hostelero encontrar un camarero que esté…

El nuevo referente de la movida nocturna del puerto de La Coruña

Alejandra Used 25/Oct/2017

José Vidal Blanco y Antonio Ruiz Trigo, amigos desde la infancia y originarios de La Coruña, se lanzaron hace dos años y medio en la aventura de emprender en el sector de la…

Tipos de IVA en servicios mixtos de hostelería

Redacción AyE 05/Ene/2017